Adonan Roti Tanpa Ulen
Adonan Roti Tanpa Ulen

Sedang mencari inspirasi resep adonan roti tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal adonan roti tanpa ulen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adonan roti tanpa ulen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan adonan roti tanpa ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan adonan roti tanpa ulen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Adonan Roti Tanpa Ulen memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Adonan Roti Tanpa Ulen:
  1. Sediakan 10 ml (10 sdm) air hangat
  2. Ambil 50-60 gr (3-5sdm) gula
  3. Sediakan 3 gr (1 sdt) ragi instan
  4. Ambil 30 ml (3 sdm) minyak makan
  5. Siapkan 2 butir telur
  6. Siapkan 250 gr (25 sdm) tepung terigu biasa/ tinggi protein
Langkah-langkah menyiapkan Adonan Roti Tanpa Ulen:
  1. Aduk air hangat dan gula hingga larut. Masukkan ragi dan tunggu hingga berbuih (±10/15menit). Tambahkan telur dan minyak kemudian aduk hingga tercampur rata.
  2. Dalam wadah lain, aduk terigu dengan garam. Kemudian tambahkan adonan ragi yang sudah berbuih dan "cukup di aduk menggunakan sendok" diam kan hingga mengembang 2 kali, ditutup menggunakan kain serbet bersih yang lembab atau cling warp (40menit-1jam, makin lama makin baik, agar bau ragi hilang dan adonan cepat kalis, maks. 1½jam)
  3. Kemudian, kempes kan adonan, bentuk sesuai yang anda mau.
  4. Setelah dibentuk, ditutup dan didiam kan kembali 10-20menit, setelah itu bisa di panggang atau digoreng sesuai dengan keinginan anda.
  5. Adonan ini bisa digunakan untuk membuat roti donat, roti isi coklat, atau roti bantal tawar (kurangi dula sedikit). Selamat mencoba ^_^

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan adonan roti tanpa ulen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!