Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (tanpa dada ayam)
- Gunakan 1300 ml air
- Sediakan 130 ml santan instan
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 buah kapulaga
- Sediakan Sedikit kayumanis
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Kol, iris kasar
- Siapkan Kecambah
- Sediakan Tomat
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Sambel rebus
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan. Potong-potong ayam lalu rebus sebentar. Buang air rebusan pertama, tambahkan air lalu rebus kembali.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh hingga wangi lalu masukkan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan kapulaga dan kayumanis.
- Tambahkan santan, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar, matikan kompor. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
