Anda sedang mencari inspirasi resep laksa khas tangerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa khas tangerang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas tangerang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa khas tangerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat laksa khas tangerang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Khas Tangerang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa Khas Tangerang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, rebus, suir” daging nya, sisihkan kaldu nya
- Gunakan 1/2 butir kelapa (peras untuk digunakan santan kental & encer nya)
- Gunakan Seruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang nya
- Ambil 2 batang serei, geprek
- Siapkan 100 gr ebi, sangrai smp kering, blender halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan Seruas jari jahe
- Sediakan Serruas jari kunyit, bakar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bihun rebus
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Laksa Khas Tangerang:
- Masak santan encer & kaldu ayam bersama dengan lengkuas, daun salam & jeruk, serei dan ebi smp mendidih.
- Tumis bumbu halus smp wangi, lalu masukkan ke dalam kuah santan yg sdh mendidih. Aduk rata.
- Masukkan santan kental, aduk smp mendidih.
- Tambahkan garam, gula & lada, aduk rata smp mendidih. Koreksi rasa.
- Siapkan di mangkuk bihun rebus, telur rebus, ayam suir, daun kemangi. Siram dgn kuah santan, taburi bawang goreng.
- Laksa Tangerang siap disajikan😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Khas Tangerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
