Sedang mencari inspirasi resep soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie daging sapi (soto mie bogor), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie daging sapi (soto mie bogor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):
- Ambil 700 ml kuah kaldu sapi
- Gunakan 1-2 bh Wortel/kentang
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Daging sapi yg sdh direbus/presto
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdt cabe bubuk/boleh cabe fresh
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk/seruas jahe fresh
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Serai kering secukupnya/1 batang serai
- Sediakan secukupnya Garam, Vetsin/Gula
- Sediakan Bahan tambahan per mangkok:
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil Mie, bihun, kol, kentang, daun bawang, seledri, bawang goreng
- Sediakan Risol: (risol simple ala saya dpt 4bh)
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Bihun yg sudah direbus
Langkah-langkah membuat Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):
- Rebus mie dan bihun, lalu sisihkan. Buang airnya.
- Tumis semua bumbu lalu tambahkan kuah kaldu sapinya. Masukan potongan wortel/kentang. Masak hingga mendidih dan matang. test rasa. Sisihkan.
- Untuk kulit risol, campur semua bahan aduk, jangan terlalu encer ya, sedang aja. Siapkan teflon, tuang bentuk bulat tipis. Tunggu hingga sisinya mengelupas dan kering, boleh diangkat. Tidak perlu dibalik ya. Lalu isi dengan bihun yg sudah direbus tadi, gulung. Lalu goreng. Lakukan sampai adonan habis.
- Penyajian: siapkan mangkok, tata mie, bihun, kol, daging sapi. Gunting/potong risolnya. Taburkan bawang goreng, daun seledri (sy skip). Baru tuang kuahnya. Sajikan selagi hangat dengan perasan jeruk nipis/limo dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
