Anda sedang mencari ide resep soto kudus homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kudus Homemade menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus Homemade:
- Siapkan 1 potong dada ayam fillet
- Ambil Segenggam toge, seduh dengan air panas sebentar
- Gunakan 4 bawang putih, iris halus, goreng
- Ambil 1200 ml air
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 sdt bawang putih giling
- Sediakan 3 sdt bawang merah giling
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Daun seledri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus Homemade:
- Rebus dada ayam dengan daun salam, sereh dan lengkuas
- Ulek kemiri, lada, ketumbar, jahe, dan jinten sampai halus
- Tumis semua bumbu halus sampai setengah kering
- Nyalakan kembali air rebusan ayam, masukkan gula, garam, kaldu dan bumbu halus. Tes rasa.
- Kalau sudah oke, angkat ayam, sisihkan dan suir2
- Dalam mangkok kecil masukkan nasi, ayam suwir, kecambah, dan daun seledri. Siram kuah kaldu. Tambahkan bawang putih goreng. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
