Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Sediakan 300 gr ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Bahan koya
- Siapkan 2 buah krupuk udang
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis goreng)
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan 5 buah cabai setan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil 1 bungkus taoge
- Ambil 1 bungkus soun
- Ambil 1/4 kol iris tipis
Cara menyiapkan Soto Lamongan:
- Rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun Salam.
- Masukan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Angkat ayam dari panci, boleh digoreng atau langsung disuwir suwir.
- Untuk koya : haluskan bawang putih dan krupuk udang. Saya dengan cara ditumbuk. Boleh juga pakai chopper.
- Untuk sambal : halus kan bawang putih dan cabai.
- Rebus kol, tauge, dan soon, angkat. Tata di dalam piring, taburi ayam suwir, seledri, daun bawang dan bawang goreng, koya dan kucuri jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
