Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam kuah kuning menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam kuah kuning:
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, cuci, potong 4
- Siapkan 4 cm jahe memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 4 cm kencur, kupas
- Gunakan 4 cm kunyit, kupas, bakat
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 4 buah Tahu, potong jadi 2, goreng
- Gunakan 2 butir Telur rebus, belah dua
- Sediakan 1 keping Bihun, rebus
- Siapkan 50 gr Bawang goreng
- Gunakan Secukupnya Emping, kerupuk udang
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuah kuning:
- Masukkan ayam ke panci isi air masukkan jahe dan daun salam masak hingga ayam matang. Angkat. Tiriskan ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air kaldu masak hingga mendidih, icip rasanya. Matikan api kompor.
- Rebus bihun dan telur.. Siapkan bawang goreng, emping dan kerupuk udang.
- Penyajian taruh dalam mangkuk, bihun, ayam suwir, telur rebus, tahu disiram kuah kuning. Tambahkan emping atau kerupuk udang. Taburi bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
