Roti Sosis Tanpa Ulen
Roti Sosis Tanpa Ulen

Anda sedang mencari inspirasi resep roti sosis tanpa ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis tanpa ulen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sosis tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sosis tanpa ulen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sosis tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sosis Tanpa Ulen menggunakan 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Sosis Tanpa Ulen:
  1. Siapkan Bahan A (Biang):
  2. Sediakan 130 ml susu cair hangat
  3. Ambil 2 sdm gula pasir
  4. Gunakan 1 sdt ragi instan (me : fermipan)
  5. Sediakan Bahan B:
  6. Gunakan 1 butir telur
  7. Sediakan 30 gr margarin, lelehkan,tunggu hingga dingin(me : royal palmia)
  8. Gunakan Bahan C:
  9. Ambil 200 gr tepung terigu protein tinggi(me : Cakra kembar)
  10. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang (me : segitiga biru)
  11. Ambil 1/2 sdt garam halus
  12. Siapkan Bahan Olesan: campur lalu aduk rata
  13. Siapkan 1 butir kuning telur (me : skip)
  14. Ambil 1 sdm madu
  15. Gunakan 1 sdm susu cair
  16. Siapkan Topping:
  17. Sediakan 8 buah sosis sapi (me : sosis ayam)
  18. Gunakan Secukupnya keju cheddar, parut
  19. Ambil Secukupnya saus tomat/sambal atau di mix
  20. Sediakan Secukupnya irisan daun seledri (me : oregano)
Langkah-langkah membuat Roti Sosis Tanpa Ulen:
  1. Siapkan bahan-bahannya
  2. MEMBUAT BIANG. Masukkan gula pasir ke dalam susu hangat, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 10-15 menit hingga mengembang berbuih.
  3. ADONAN CAIR. Masukkan telur dan margarin leleh (bahan B) ke dalam adonan biang, aduk rata.
  4. ADONAN KERING. Campur dan aduk rata semua bahan C.
  5. Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
  6. Ini sudah mengembang 2x lipat ya.
  7. Kempiskan adonan lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar (@60 gr), bulatkan, tutup permukaannya dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan selama 10 menit.
  8. Ambil satu bulatan adonan, gilas memanjang dengan rolling pin lalu gulung, gilas lagi hingga pipih memanjang (jika menggunakan kertas cup roti, sesuaikan dengan panjang kertas cup roti). Kalau saya, setelah digilas maka letakkan sosis diujung adonan, kemudian digulung.
  9. Bentuk roti sesuai selera.
  10. Lakukan hingga semua adonan habis, diamkan 15 menit lagi (jangan lupa permukaannya ditutup kembali dengan plastik/serbet kering agar tekstur adonan tidak kering). Setelah 15 menit, oles adonan roti dengan bahan pengoles lalu semprotkan saus dan beri keju parut serta taburi dengan oregano.
  11. Panggang menggunakan oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180'C selama 15 menit (saya menggunakan otang, sesuaikan saja ya) atau sampai roti matang. Angkat
  12. Sajikaaan. Jika ingin dibungkus plastik, tunggu roti hingga dingin dulu yaa..baru dimasukkan ke dalam plastik
  13. Rotinya enaaak, lembuut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sosis Tanpa Ulen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!