Soto Betawi Extra Paru
Soto Betawi Extra Paru

Sedang mencari ide resep soto betawi extra paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi extra paru yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi extra paru, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi extra paru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi extra paru yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Extra Paru memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Ambil 500 ml air
  3. Ambil 400 ml santan
  4. Siapkan 400 ml susu cair
  5. Sediakan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
  6. Ambil Bumbu halus
  7. Ambil 8 siung Bawang putih
  8. Sediakan 7 siung Bawang merah
  9. Gunakan 3 butir Kemiri
  10. Gunakan 1/2 sdt Jinten
  11. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  12. Sediakan 1 sdt Merica bubuk
  13. Siapkan Bumbu lainnya
  14. Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
  15. Siapkan 2 cm Jahe (geprek)
  16. Siapkan 2 lbr Daun salam
  17. Ambil 5 btr Cengkeh
  18. Gunakan 3 cm Kayu manis
  19. Gunakan 2 btg Sereh (geprek)
  20. Ambil Minyak goreng
  21. Gunakan Garam, gula, penyedap
  22. Siapkan Bahan pelengkap
  23. Gunakan Acar timun wortel
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Ambil Daun bawang
  26. Sediakan Tomat
  27. Siapkan Emping & sambal
  28. Siapkan Kentang goreng (potong kotak2)
  29. Sediakan Jeruk limo
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
  1. Rebus daging + air sampai empuk
  2. Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
  3. Masukkan santan dan susu (aduk terus supaya tdk pecah)
  4. Koreksi rasa
  5. Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi extra paru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!