Lagi mencari ide resep roti tawar merica hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar merica hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar merica hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti tawar merica hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti tawar merica hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Merica Hitam menggunakan 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Tawar Merica Hitam:
- Ambil 360 gram tepung protein tinggi
- Gunakan 1 sdm ragi instant
- Sediakan 3/4 sdm merica hitam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak kelapa
- Sediakan 250 ml air hangat
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar Merica Hitam:
- Campur tepung terigu, merica hitam, ragi, minyak kelapa dan garam.
- Masukkan air hangat ke dalam campur tepung.
- Aduk tepung hingga rata menggunakan sendok kayu, lanjutkan menguleni dengan tangan hingga adonan tepung tidak lengket.
- Tutup adonan dengan serbet selama 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan menjadi dua kali lipat, uleni kembali adonan roti hingga kalis menggunakan tangan.
- Taburi loyang dengan tepung terigu, bentuk adonan memanjang dan letakkan di atas loyang.
- Tutup adonan dengan plastik selama 1 jam atau hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, buka plastik kemudian iris bagian atas adonan seperti di foto dan taburi tepung terigu di atasnya.
- Panaskan oven, panas atas bawah, 250 derajat celcius. Setelah oven panas panggang roti selama 40 menit - 1 jam atau hingga bagian atas roti agak coklat. Angkat roti dan dinginkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Merica Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
