Soto Ayam Santan
Soto Ayam Santan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, cuci bersih potong sesuai selera
  2. Gunakan 1/2 dari 1 kubis, rajang halus
  3. Ambil 1/2 kg tauge
  4. Ambil secukupnya Bihun jagung/soun
  5. Gunakan 2 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt gula
  7. Siapkan 2 lembar daun salam
  8. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  9. Ambil 2 batang sereh, geprek
  10. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  12. Sediakan 200 ml santan kara
  13. Siapkan 600 ml air
  14. Siapkan Bumbu Halus :
  15. Sediakan 5 siung bawang merah
  16. Sediakan 3 siung bawang putih
  17. Gunakan 5 butir kemiri
  18. Ambil 1 ruas kunyit
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  20. Gunakan 1/2 sdt jintan
  21. Siapkan 1 ruas jahe
  22. Sediakan Bahan pelengkap :
  23. Sediakan Tomat
  24. Ambil Jeruk nipis
  25. Siapkan Sambal bawang putih kemiri
  26. Siapkan Kecap manis
  27. Gunakan Telur rebus
  28. Ambil Rajangan daun bawang n seledri
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata sebentar. Beri air. Masak hingga mendidih n ayam jadi empuk.
  2. Masukkan santan kental lalu garam, gula n kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.
  3. Dalam mangkok taruh bihun lalu kubis n tauge beri kuah soto jg ayamnya n bahan pelengkap. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!