Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 36 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 kg Dada ayam
- Sediakan 3 liter air
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 3 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu 1:
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 6 cm lengkuas digeprek
- Ambil 5 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt ketumbar biji
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Ambil Bumbu 2 halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 7 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 4 bh kentang rebus potong dadu
- Gunakan 250 gr emping goreng
- Ambil 3 batang seledri potong halus
- Ambil 2 bh tomat potong dadu
- Ambil Kol iris tipis2
- Ambil 1 bks soun naga
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Telor rebus
- Sediakan Sambel
- Siapkan Bahan sambel:
- Gunakan 10 bh cabe rawit domba
- Ambil 2 butir bawang putih
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam bersama jahe geprek
- Tumis bumbu halus bersama bumbu 1 hingga wangi dan masukan ke dalam air rebusan ayam (masih merebus ayam)
- Masukan daun bawang dan Beri garam, kaldu ayam, kaldu jamur, gula.. Aduk rata.. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dan goreng dan kemudian di suwir sajikan dengan bahan pelengkap dan sambel. Siap disantap.
- Untuk sambel rebus semua bahan sambel, kemudian blender.
- Selamat mencoba😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
