Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam

Sedang mencari ide resep bubur ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Ketan Hitam memakai 5 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
  1. Siapkan 2 gelas beras ketan hitam
  2. Sediakan 1/2 bungkus santan kara bubuk
  3. Ambil 5 SDM fiber creme
  4. Sediakan 4 SDM gula merah yg sudah disisir
  5. Gunakan 4 SDM gula pasir
Cara membuat Bubur Ketan Hitam:
  1. Rendam beras ketan hitam semalaman
  2. Setelah ketan di rendam masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan air sampai melebihi ketan (seperti memasak bubur biasa)
  3. Setelah bubur lunak tambahkan gula merah+gula pasir, kalo kurang air bisa tambahkan lagi air sampai bubur lembek
  4. Aduk-aduk sampai gula larut, lalu tutup, sesekali di buka dan di aduk-aduk agar ketan tidak gosong
  5. Setelah bubur lembek (menjadi bubur) matikkan api
  6. Untuk membuat kuahnya didihkan air sesuai kebutuhan
  7. Masukkan santan bubuk lalu aduk-aduk sampai santan larut
  8. Setelah santan larut, kemudian tambahkan fiber creme aduk-aduk kembali sampai semua tercampur
  9. Tambahkan gula 3 SDM gula pasir, aduk-aduk lalu tambahkan 1/2 sdt garam/ sesuai selera aduk-aduk kembali hingga larut
  10. Setelah mendidih angkat lalu matikkan api.
  11. Setelah semuanya matang, masukkan bubur ketan ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah, sajikan selagi hangat 🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!