Bolu Kukus Ketan Hitam
Bolu Kukus Ketan Hitam

Lagi mencari ide resep bolu kukus ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu kukus ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Kukus Ketan Hitam:
  1. Sediakan 6 butir telur
  2. Gunakan 175-200 gr gula pasir (sesuaikan selera sendiri ya utk manisnya)
  3. Sediakan 1 sdt SP (emulsifier)
  4. Siapkan 1/2 sdt BP (baking powder)
  5. Ambil 250 gr tepung ketan hitam
  6. Ambil 65 ml santan kara (1bungkus kecil)
  7. Siapkan 125 gr minyak goreng
  8. Gunakan Topping: bisa gula halus, keju cheddar yg diparut, dll
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Ketan Hitam:
  1. Masukkan gula, telur dan SP ke dalam wadah, gunakan mixer dgn kecepatan paling tinggi sampai adonan putih kental berjejak
  2. Turunkan kecepatan mixer ke angka 3, masukkan tepung ketan dan baking powder. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan santan dan minyak secara perlahan lahan. Aduk rata kembali
  4. Siapkan loyang yg telah diolesi minyak (ak pakai loyang kotak uk. 22cm). Masukkan adonan, kemudian hentakan sampai 3x agar adonan rata.
  5. Panaskan panci kukusan, tutup panci kukusan dengan serbet/lap yg dpt menyerap uap air (pas uda matang, kue ak sempat kena tetesan air dr tutup panci, krn serbetnya gk menyerap uap air,jd atasnya agak melendung 😁) Kukus selama 25 menit. Setelah matang angkat dan siap disajikan. Bolu Kukus Ketan Hitam

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kukus Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!