Lagi mencari ide resep ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi):
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah&bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan sesuai selera Cabai
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Kunyit bubuk
- Siapkan Sereh
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menumis
Ayam Rica Rica Kemangi Super Pedas Bikin Ketagihan. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Cara Membuat Sostel Rumahan Tanpa Alat Mesin.
Cara membuat Ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi):
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih
- Haluskan bawang merah+bawang putih, cabai, tomat, kemiri, beri garam, penyedap, lada bubuk, kunyit bubuk. Geprek jahe dan sereh.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus tadi sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, masukan potongan dada ayam tadi. Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap (sambil koreksi rasa).
- Setelah airnya sedikit, dan ayam matang, matikan kompor. Dan ayam siap untuk disajikan.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Di mana "rica" ini berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
