Lagi mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi-cumi bumbu hitam menarik perhatian banyak orang karena warna hitam yang melekat pada cumi-cumi tersebut. Langkah pertama memasak cumi hitam adalah mencuci cumi-cumi. Resep Cumi Hitam Simple Enak dan Nagih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Hitam:
- Siapkan 500 gr Cumi
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1-2 batang sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8-10 bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Cabe rawit (saya skip)
Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Brilio.net - Cumi-cumi menjadi salah satu hewan laut yang nikmat untuk dikonsumsi. Resep Cumi Hitam Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah.
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.
- Bersihkan cumi, dan sisihkan tinta cuminya. Potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, lalu cuci bilas sampai bersih.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk buang tulang tengahnya, sereh dan lengkuas yg digeprek. Tumis semuanya sampai bumbu matang dan wangi.
- Kemudian masukkan cumi dan tintanya, beri sedikit air, lalu tambahkan garam, gula pasir dan merica secukupnya.
- Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa, jika sudah sesuai, matikan api. Sajikan hangat.
Tumis cumi hitam merupakan salah satu olahan cumi yang paling digemari. Namun, waktu untuk memasak cumi perlu diperhatikan supaya tidak menjadi alot. Mengolah cumi ada tekniknya lho biar mendapatkan rasa yang lezat dan bersih dari tinta hitam. Tidak ribet, kamu bisa coba sajian Cumi Hitam di rumah untuk sajian makan siang. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
