Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Soto Medan menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Soto Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri (potong kecil)
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt andaliman
- Siapkan 2 sdt bawang goreng
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Sediakan 1 tangkai cengkeh
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 cm sereh kering
- Gunakan 2 jari Kulit jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Soto Medan:
- Cuci bersih ayam potong (kalo ada jeruk nipis lebih bersih). Rebus ayam 5 menit dlm air mendidih, lalu tiriskan dan buang air bekas rebusannya. Sambil merebus, haluskan bawang putih, bawang merah dan bagor. Lalu siapkan bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lainnya. Lalu tumis ayam sebentar hingga bumbu rata. Tambahkan 250 ml air, masak hingga air menyusut setengahnya.
- Setelah matang, tiriskan ayam dan siap simpan dalam freezer maupun digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
