Anda sedang mencari inspirasi resep 62. soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 62. soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 62. soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 62. soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 62. soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 62. Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 62. Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 Kg Sayap Ayam
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 2 Ruas Jari Kunyit
- Sediakan 1/2 Sdm Merica
- Ambil Bahan Rebusan Ayam
- Gunakan 1 Ruas Jari Jahe
- Gunakan Bahan Tambahan
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Batang Serai
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Ruas Jari Lengkuas Geprek
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Daun Seledri
- Gunakan Bawang Merah
- Ambil Koya
- Ambil Telur asin
- Ambil Jeruk Nipis
- Ambil Kol
Langkah-langkah menyiapkan 62. Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus sayap dengan jahe yang sudah di geprek. Tambahkan sedikit garam. Haluskan bahan bahan yang digunakan sebagai bumbu halus. Setelah halus kemudian sisihkan hingga kuah kaldu mendidih dan buang busanya.
- Setelah halus cuci bersih daun jeruk daun salam dan serai. Sisihkan juga bawang putih dan bawang merah yang akan digunakan sebagai bahan campuran koya dan taburan soto.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum, matikan api dan diamkan sejenak. Jika kuah kaldu ayam sudah mendidih kemudian telah dibuang busanya masukkan bumbu kuning yang telah ditumis tadi. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa jika ingin (saya tidak pakai penyedap rasa). Cek rasa apakah sudah sesuai keinginan dan selera kita.
- Sembari menunggu soto mendidih iris - iris bawang putih yang akan digunakan sebagai campuran untuk bubuk koya. Kemudian digoreng setelah itu haluskan dan aduk rata bersama bubuk kerupuk udang. Iris - Iris juga bawang merah yang akan digunakan sebagai taburan di atas soto lamongan. Iris 2 batang daun seledri, kol, dan jeruk nipis (saya tidak menggunakan mi soun) boleh di tambahkan jika ingin.
- Soto lamongan siap di sajikan, Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 62. Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
