Sedang mencari inspirasi resep soto banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjarmasin menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjarmasin:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih goreng
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam,gula kaldu bubuk
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 cm kayumanis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 butir kuning telur,1 sdm susu bubuk larutkan dengan air
- Sediakan 2 batang daun bawang,seledri
- Gunakan Pelengkap.:
- Sediakan Soun rebus, jeruk nipis, cabe
- Sediakan Telur rebus,bergedel, kripik kentang (saya gak ada)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjarmasin:
- Rebus ayam kampung buang buih, hingg empuk ayamnya dan bening kaldunya
- Siapkan bumbu bumbu, goreng bawang putih haluskan
- Tumis bumbu hinggawangi dengan minyak sedikit hingga tanak wangi,tuang kedalam kaldu ayam
- Kuning telur aduk rata dengan susu tuang kedalam kaldu soto, garam gula kaldu bubuk test rasa. Suwir2 ayam sajikan hangat dengan pelengkap..yummy
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
