Ayam Lada Hitam
Ayam Lada Hitam

Lagi mencari inspirasi resep ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lada Hitam:
  1. Ambil 200 gr Fillet Dada Ayam
  2. Sediakan Paprika Merah secukupnya nya potong kotak
  3. Gunakan Paprika Hijau secukupnya nya potong kotak
  4. Siapkan 1 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  5. Siapkan 1/2 sendok teh saus tiram
  6. Ambil 1/2 sendok teh minyak wijen
  7. Sediakan 2 sendok makan kecap manis
  8. Ambil 2 siung bawang putih
  9. Gunakan 1/4 siung bawang bombay potong kotak-kotak
  10. Gunakan Gula pasir
  11. Sediakan Garam
  12. Gunakan Kaldu jamur
  13. Sediakan Maizena bubuk
  14. Sediakan Marinasi Fillet Ayam
  15. Gunakan 1/2 sendok teh Lada hitam Bubuk
  16. Siapkan 1/2 sendok teh minyak wijen
  17. Gunakan 1/2 sendok saus tiram
  18. Ambil 1 sendok makan kecap manis
  19. Ambil Cincang bawang putih
Cara menyiapkan Ayam Lada Hitam:
  1. Potong ayam fillet bentuk dadu (sy potong memanjang) marinasi dgn bawang putih cincang, lada hitam bubuk, kecap manis, saus tiram, minyak wijen diamkan 10 menit.
  2. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng sedikit sj, masukkan fillet ayam yg sudah di marinasi tadi.
  3. Goreng fillet ayam tsb hingga berubah warna setengah matang, lalu masukkan air kaldu secukupnya sj.
  4. Masukkan potongan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, gula pasir, tambahkan lg kecap manis 1 sendok makan, Lada hitam Bubuk 1 sendok teh diamkan sampai ayam matang, koreksi rasa, lalu masukkan tepung maizena yg sdh dicampur air secukupnya sj, agar kuah mengental. Ayam lada hitam siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!