Sedang mencari inspirasi resep soto grombyang pemalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto grombyang pemalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto grombyang pemalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto grombyang pemalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto grombyang pemalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Grombyang Pemalang memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Grombyang Pemalang:
- Gunakan 500 gram daging sapi/kerbau
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan/ditumis:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 buah kluwek ambil isinya
- Sediakan 50 gram serundeng(kelapa sangrai)
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 2 buah sere memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bks tauco
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 bks royco sapi
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris
- Siapkan Secukupmnya minyak untuk menumis
Cara membuat Soto Grombyang Pemalang:
- Potong tipis daging dan cuci bersih lalu rebus hingga empuk. Ulek bumbu yang akan ditumis.
- Siapkan minyak untuk menumis dan tumis bumbu hingga harum dan beri tauco, salam, sere dan daun jeruk. Bila bumbu sudah harum masukkan pada rebusan daging. Aduk rata dan beri garam, gula, royco dan penyedap rasa. Icip rasa dan bila kurang gurih beri 1 sdt garam.
- Masak hingga mendidih dan kecilkan api, lalu penyajiannya ambil daging dan potong dadu. Siapkan mangkung beri nasi dan potongan daging kemudian siram dengan kuah soto. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng. Bila suka pedas bisa tambah sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto grombyang pemalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
