Anda sedang mencari ide resep tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Assalamu'alaikum,,, Hai semua, kali ini aku membuat tape ketan hitam, tape ini rasanya sdh sangat manis walau tanpa tambahan gila pasir, dan sangat lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hitam menggunakan 4 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tape Ketan Hitam:
- Sediakan 250 gr beras ketan hitam
- Sediakan 250 gr beras ketan putih
- Ambil 1 butir ragi (kalau bisa dijemur dulu)
- Siapkan 1 sdm gula (optional)
Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya. Berikut petunjuk lengkap cara mudah membuat jajanan tape beras ketan hitam maupun tape ketan putih. Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk. Resep Tape ketan hitam ini wajib banget untuk kamu cobain resepnya,rasanya enak, cara Bolu Tape Ketan Hitam Tanpa Oven GIVE AWAY.
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Campur beras ketan hitam dan putih, cuci, rendam semalaman (minimal 6 jam) - Saya: malam sebelum tidur direndam, dan paginya dibuat.
- Cuci kembali beras sampai bersih, tirikan, kukus selama kurang lebih 20 menit sampai setengah matang.
- Pindahkan beras kewadah berbeda, lalu siram dengan air panas (sekitar 300 liter an - saya menggunakan air panas sisa dari dandang kukusan), aduk ratakan dengan sendok nasi, tutup dan biarkan sekitar 5-10 menit
- Kukus kembali sampai matang; sekitar 25 menitan (saya memberikan sedikit ruang ditengah-tengah kukusan, agar matang merata). Tambah pandan jika mau
- Angkat dan taruh diwadah yang agak lebar, dinginkan sampai benar benar tidak ada lagi uap panas (sekitar 2 jam-an).
- Haluskan ragi dengan cara masukkan ke dalam plastik, lalu tekan-tekan dengan sendok
- Taburi ketan dengan ragi dengan menggunakan bantuan saringan, aduk rata.
- Taburi dengan gula (optional), aduk rata.
- Siapkan wadah yang sudah dialas dengan daun pisang. Masukkan beras ketan dan simpan dalam wadah tertutup. Biarkan selama 3 hari 2 malam tanpa dibuka.
- Setelah 3 hari 2 malam bisa dibuka dan disajikan. (Tips: Agar fermentasi berhenti sehingga tape tidak menjadi sangat kecut setelah penyimpanan beberapa hari, maka sebelum disimpan ke dalam kulkas, bisa dipanaskan dengan api kecil terlebih dahulu).
Enjoy the sound of " TAPE KETAN HITAM " Take a break & listen thx. for sub. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan Memang rata-rata orang sudah bisa membuat tape, tapi untuk yang memiliki rasa yang manis dan. Beli Produk Tape Ketan Hitam Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
