Sedang mencari ide resep jenang ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jenang ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Jenang ketan ireng atau ketan hitam adalah makanan yang menggunakan bahan dasar beras ketan hitam yang dimasak dengan santan dan daun pandan. Jenang berbahan dasar ketan hitam, makanan khas dari kota kudus jawa tengah. Buatan rumah jenang asia dan aminah kudus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jenang ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jenang ketan hitam memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jenang ketan hitam:
- Gunakan 250 gr ketan hitam
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya Air
Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Find Jenang Ketan Hitam Jenang Garut Javanese stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Jenang ketan asli original / toping wijen. Ketan hitam merupakan bahan pangan yang sering diolah sebagai bubur, kue, dan puding.
Langkah-langkah menyiapkan Jenang ketan hitam:
- Cuci bersih ketan hitam kemudian rendam selama 4 jam
- Buang air rendaman kemudian dicampur semua bahan dan masak sampai empuk dan kental sesuai selera,,, kalo belum empuk bisa ditambahkan air lagi secukupnya
- Masak hidangkan dengan kuah santan
Di balik rasanya yang legit, ketan hitam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Sesuai namanya, tepung ini berasal dari beras ketan hitam. Sebenarnya, tepung ketan hitam merupakan Salah satu makanan yang menggunakan tepung ketan hitam ialah bolu ketan hitam. Kalau bubur merah/abang bikinnya gampang kok cuma perlu beras, santan sama. Sebelum dimasak, ketan hitam harus dicuci hingga bersih dan direndam air selama lima jam. Jenang grendul atau biasa dikenal sebagai bubur candil ini sangat mudah ditemui pada bulan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenang ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
