Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Ambil 3 liter air kaldu (dari air rebusan daging)
- Gunakan 2 buah wortel, iris serong
- Gunakan 300 gr daging sapi rebus sampai empuk
- Sediakan 200 gr kikil rebus sampai empuk
- Ambil 1 buah kentang rebus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 buah sereh geprek putihnya
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Mie kuning,bihun,daun bawang,risol goreng, irisan kol,tomat,toge
- Gunakan Sambel, emping, jeruk nipis,bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, sereh dan jahe aduk rata, tuang rebusan air kaldu,tambahkan wortel, beri garam, gula,kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata, cek rasa,rebus kuah soto sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Penyajian : Iris daging, kikil, kentang, risol goreng, lalu tambahkan mie, bihun, kol iris, tomat, daun bawang,bawang goreng kedalam mangkok, tuang kuah soto. Sajikan bersama sambel, emping dan irisan jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
