Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
  1. Gunakan 500 gr daging sandung lamur sapi, potong-potong, rebus empuk
  2. Gunakan 2 Liter air Kaldu rebusan daging
  3. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  4. Sediakan Bumbu Halus :
  5. Ambil 6 siung bawang merah
  6. Siapkan 4 siung bawang putih
  7. Ambil 4 buah cabai merah, buang biji
  8. Sediakan 3 butir kemiri
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  10. Siapkan Bumbu Pelengkap :
  11. Sediakan 2 batang daun bawang, potong 2cm, ambil bagian putih saja
  12. Siapkan 3 Lembar daun salam
  13. Sediakan 2 Batang sereh, geprek
  14. Gunakan 2 ruas jahe, geprek
  15. Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera)
  16. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  17. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  18. Ambil Sejumput gula
  19. Sediakan Pelengkap :
  20. Ambil Mie kuning/Mie bihun, Kol Iris Tipis, Tomat, Emping, Sambal
  21. Ambil Jeruk Limo, Risol Bihun
  22. Siapkan Resep Kulit Risol :
  23. Gunakan 250 gr tepung terigu
  24. Gunakan 2 sdm tepung tapioka
  25. Ambil 1/2 sdt garam (kalau pakai isian bisa 1/4 sdt saja)
  26. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  27. Ambil 600 ml air
  28. Siapkan 1 butir telur
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Siapkan semua bahan pelengkap. Sisihkan. MEMBUAT RISOL : Campurkan semua bahan, aduk rata hingga tidak bergerindil. Panaskan teflon anti lengket, Tuang adonan merata ke seluruh permukaan teflon. Gunakan api sedang, goyangkan teflon, jika sudah bs digoyangkan,pindahkan, angkat kulit risol. Sisihkan. Lakukan hingga habis. Isikan Kulit risol dengan bihun yang sudah direbus, gulung rapi risol, lalu goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.saya ga diisi bihun
  2. Kuah Soto Mie : Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali daun bawang, hingga harum.. masukan air kaldu rebusan daging beserta dagingnya… Masak hingga mendidih kecil, masukan potongan daun bawang, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
  3. Penyajian : Siapkan mangkok, susun mie kuning, bihun, tomat,kol, potongan risol bihun, emping. Lalu beri potongan daging dan siramkan dengan kuah sotomie. Sajikan dengan jeruk limo, sambal dan kecap 🤤🤤🤤 - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!