Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 100-250 gram daging sandung lamur
- Gunakan 125 gram kikil sapi
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 125 gram mie basah, siram air panas, tiriskan
- Sediakan 50 gram bihun basah, rendam sebentar dalam air panas
- Ambil 75 gram kol, iris halus
- Gunakan 2 buah tomat, iris halus
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh merica butiran/ bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 1/2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1/2 batang daun seledri, iris
- Ambil 3 buah risol goreng, iris tipis
- Sediakan Cuka dan kecap (sy skip)
- Siapkan Kerupuk Emping
- Sediakan Sambal
- Gunakan jeruk limau/nipis/purut
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan bahan2nya. Pertama rebus kikil, dan daging, hingga empuk. Keluarkan kikil,dan daging, lalu iris kecil-kecil. Sisihkan. Tiriskan kaldu, didihkan kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan ke dalam kaldu.
- Cara Penyajian : taruh dalam mangkuk saji, mie, bihun,kol, tomat, risoles, campuran daging, kikil atau usus, daun bawang, daun seledri, tomat, emping, bawang goreng. Tuang kuah kaldu ke dalamnya.
- Tambahkan jeruk limau dan sambal. - Sajikan dengan Pelengkap: risol kampung/risol isi bihun
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
