Lagi mencari ide resep bakso ayam debm/diet tanpa kanji, dan irit. yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam debm/diet tanpa kanji, dan irit. yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam debm/diet tanpa kanji, dan irit., pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso ayam debm/diet tanpa kanji, dan irit. enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso ayam debm/diet tanpa kanji, dan irit. yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Ayam DEBM/Diet tanpa kanji, dan irit. memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Ayam DEBM/Diet tanpa kanji, dan irit.:
- Ambil 1 pak dada ayam fillet (krn belinya udh kemasan di hprmart jadi beratnya antara 250-350gr)
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng, kalo ngga ada, iris aja 2siung bawang merah trus di tumis sampe agak coklat. Ini jangan diskip krn bikin sedep
- Ambil 1 butir telur utuh
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk, kalau ngga ada pakai bawang putih 1siung dicincang, tumis bareng sama bawang merah (jangan diskip)
- Gunakan 1 sdt garam (himsalt)
- Ambil 1 bks lada bubuk, saya sisakan sedikit buat kuah
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (atau kaldu jamur terserah)
- Sediakan 5 butir es batu, hancurkan
- Gunakan 1 bks agar² swall** plain
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Bahan kuah : 1,5L air utk air rebusan bakso plus bawang putih 2siung bawang merah 1siung ditumis agak kering, garam dan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Bakso Ayam DEBM/Diet tanpa kanji, dan irit.:
- Cuci bersih dada ayam, lalu potong kecil². Haluskan dengan blender atau chopper. Sekalian masukkan semua bumbu dan telur kecuali es dan agar².
- Setelah halus masukkan es batu, giling lagi. Terakhir masukkan agar². Giling sampai rata. Setelah itu simpan di freezer 1-3jam
- Setelah 1-3jam, Panaskan air 1,5L. Ngga usah mendidih. Mulai mencetak baksonya. Saya pakai 2 sendok. Ukuran sesuai selera.
- Setelah selesai semua baru didihkan. Air rebusannya langsung sbg kuah jangan dibuang. Tinggal tambahkan tumisan 1siung bawang putih dan bawang merah dicincang halus, sampai agak kering. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Tips supaya kenyal : Pada saat dicetak dan masuk ke dalam panci adonannya dalam keadaan dingin makanya disarankan masuk freezer dulu (selain karena pakai agar²).
- Jadinya segini banyaknya kurleb 25-30bj ukuran sedang. Oya setelah direbus bakso akan mengembang.
- Buat sambalnya : cabe rawit direbus terus diulek
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam debm/diet tanpa kanji, dan irit. yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
