Lagi mencari ide resep tape ketan hitam manis (sweet fermented black glutinous rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam manis (sweet fermented black glutinous rice) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam manis (sweet fermented black glutinous rice), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hitam manis (sweet fermented black glutinous rice) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sweet Glutinous Rice is a traditional Indonesian food commonly served during Eid Mubarak or other occasions. Fermentation process allows the yeast to. TAPE KETAN HITAM( Manis & Lembut )ANTI GAGAL!!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam manis (sweet fermented black glutinous rice) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tape Ketan Hitam Manis (Sweet Fermented Black Glutinous Rice) menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tape Ketan Hitam Manis (Sweet Fermented Black Glutinous Rice):
- Sediakan 1 kg beras ketan hitam
- Ambil 2 butir ragi tape
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 400 ml air (setinggi 1 ruas jari)
- Ambil 1 lembar daun pisang
Tapi sayang sekali tidak ada singkong di Turki jadi gak bisa bikin tape singkong. The resulting paste has a sour and sweet taste and is often eaten directly as food or used in traditional East and Southeast Asian recipes. *Tape Starter can be used with sweet rice to make Tape Ketan, with black sweet rice to make Tape Ketan Hitam or with. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and eaten with thick coconut milk. This simple dessert is not only popular in Indonesia, but also throughout.
Cara menyiapkan Tape Ketan Hitam Manis (Sweet Fermented Black Glutinous Rice):
- Cuci beras ketan hitam 3x kemudian rendam selama 8-10 jam. Tiriskan dan buang air rendaman.
- Siapkan panci dan tuangkan air. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan beras ketan hitam. Masak selama 30 menit. Jangan diaduk-aduk ya… cukup sesekali saja. Masak hingga empuk dan matang (ukuran air bisa disesuaikan, boleh ditambah jika kurang).
- Siapkan kukusan. Didihkan air terlebih dahulu. Kukus beras ketan hitam selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Uleg halus ragi tape didalam plastik. Taburkan sedikit demi sedikit di beras ketan hitam dengan sendok (note: ragi jangan dipegang dengan tangan ya… karena suhu tangan kita bisa berpengaruh pada ragi sehingga bisa mematikan ragi). Aduk dan ratakan dengan centong nasi.
- Siapkan wadah dan lapisi dengan daun pisang (daun pisang saya cuma sedikit, jadi hanya buat alas dan tutup aja). Masukkan beras ketan hitam ke dalam wadah 2 centong nasi, kemudian taburi dengan gula pasir. Lakukan sampai habis. Kemudian tutup dengan daun pisang dan tutup wadah. Usahakan tertutup rapat ya… Tunggu hingga 3 hari. Tape ketan hitam sudah jadi. Tandanya ada kandungan air dan bau khas tape. Rasanya manis dan menyegarkan.
- Siap dan sajikan dengan tetel/uli ketan.
Vind stockafbeeldingen in HD voor Tape Ketan Hitam Fermented Black Glutinous en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Black glutinous rice (ketan hitam/pulut hitam). Despite being called black glutinous rice, the rice grains actually have a purple hue to Making bubur ketan hitam is never a complicated business. All you need are black glutinous rice, sugar, coconut milk, and pandan leaves if you have.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan hitam manis (sweet fermented black glutinous rice) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
