Tumis Kerang Remis
Tumis Kerang Remis

Sedang mencari ide resep tumis kerang remis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang remis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang remis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis kerang remis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kerang remis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kerang Remis menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Kerang Remis:
  1. Gunakan 1/2 kg daging kerang remis
  2. Ambil 1 buah tomat merah/ hijau (iris)
  3. Ambil 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
  4. Gunakan 1 batang serai (geprek)
  5. Gunakan 1 sdm garam
  6. Siapkan 2 sdm gula
  7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Ambil Minyak untuk menumis
  9. Sediakan Bumbu halus
  10. Ambil 3 buah cabe rawit merah
  11. Gunakan 1 buah cabe merah lokal (besar)
  12. Gunakan 5 siung bawang merah
  13. Siapkan 2 siung bawang putih
  14. Ambil 2 cm jahe (besar)
  15. Siapkan 1 ruas kunyit (seukuran telunjuk)
Cara menyiapkan Tumis Kerang Remis:
  1. Didihkan air di panci (1 L). Cuci bersih kerang. Blansing kerang. Angkat,tiriskan.
  2. Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak. Tumis kerang yg sudah di blansing hingga setengah kering. Sisihkan
  3. Haluskan bumbu halus.dan siapkan bumbu lainnya. Tumis bumbu dengan minyak,hingga bumbu matang (tidak berbau langu). Jangan lupa masukan juga serai dan daun jeruk.
  4. Setelah bumbu matang, masukkan irisan tomat dan kerang. Beri sedikit air,agar kerang terendam bumbu dan bumbu meresap (setelah air kering). Masak hingga 1/2 kering.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Kerang Remis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!