Lagi mencari inspirasi resep 05. kering kentang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 05. kering kentang pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 05. kering kentang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 05. kering kentang pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 05. kering kentang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 05. Kering Kentang Pedas Manis memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 05. Kering Kentang Pedas Manis:
- Ambil 2 Buah Kentang ukuran sedang iris tipis
- Siapkan 1 Buah Gula Merah
- Siapkan 3 Sdt Gula Putih
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Ambil Bumbu Tumis
- Ambil 3 Siung Bawang Merah Iris
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih Iris
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk Iris Tipis
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Iris Lengkuas
- Siapkan 1 Iris jeruk nipis dicampur dengan 5sdm air
- Gunakan Bumbu Halus (Saya Blender)
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Rawit Merah Setan
- Sediakan 5 Cabai Merah Keriting
Langkah-langkah membuat 05. Kering Kentang Pedas Manis:
- Cuci Bersih kentang yang telah diiris tipis. Perhatikan saat mencuci pastikan warna air menjadi bening, kalau masih putih karna getah kentang, cuci kembali. Kurang lebih 2-3 kali pencucian. Kemudian Tuang air yang telah mendidih, kemudian sisihkan sampai airnya suam suam kuku. (Jangan sampai dingin ya)
- Apabila air telah suam suam kuku, goreng kentang dalam minyak yang telah panas dengan api sedang. Tip dari saya : Saat kentang telah masuk dalam minyak, tdk perlu di bolak balik, biarkan sampai warna berubah menjadi kuning tua atau 3/4 matang, baru kemudian bisa di bolak balik. Hal ini untuk membuat kentang tetap bagus bentuknya, lurus dan matang dengan sempurna. Setelah kentang matang kriuk, sisihkan.
- Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih yang telah diiris sampai sedikit kering. Kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan. Masukan daun jeruk, salam dan lengkuas, kemudian aduk rata. Tambahkan Gula Merah, dan air perasan jeruk nipis. Gunakan api kecil saja sambil aduk hingga gula merah larut dan matang. Tambahkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai bumbu agak mengental, kemudian matikan apinya.
- Masukan kentang dalam bumbu aduk rata. Kemudian sajikan dalam wadah saji. Selamat menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 05. kering kentang pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
