Anda sedang mencari ide resep pepes cumi - cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes cumi - cumi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes cumi - cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes cumi - cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes cumi - cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Cumi - Cumi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Cumi - Cumi:
- Sediakan 250 Gram Cumi-Cumi Segar
- Gunakan 2 Buah Bawang Daun, slice kasar
- Ambil Salam
- Gunakan 1 Buah Tomat, slice
- Siapkan 1 Buah Jeruk Niapis
- Sediakan Daun Kemangi
- Sediakan Gula, Merica, penyedap rasa
- Sediakan Daun Pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Buah Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Sdm Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 Sdm Cabe merah bubuk
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar
- Sediakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Buah Serai, ambil bagian putihnya slice kecil
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Ambil Garam
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Cumi - Cumi:
- Bersihkan cumi-cumi, sayat-sayat jangan sampe putus bagian tubuhya kemudian baluri dengan air jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sebentar bumbu halus hingga harum. Perbaiki rasanya dengan menambah gula, garam, merica dan penyedap rasa.
- Matikan api, masukan bawang daun dan cumi-cumi kedalam bumbu. Aduk sebentar hingga bumbunya merata
- Ambil 2-3 buah cumi-cumi, lalu tempatkan ke dalam daun. Tambahkan irisan tomat dan kemangi diatasnya, lalu tutup dan sematkan daun.
- Kukus cumi-cumi hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes cumi - cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
