Sedang mencari ide resep kare cumi cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare cumi cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare cumi cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare cumi cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare cumi cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Cumi Cabe Ijo menggunakan 24 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare Cumi Cabe Ijo:
- Ambil 10 ekor cumi utuh ukuran agk besar,dibersihkan isi perutnya
- Gunakan 3 cabe ijo iris serong tipis
- Sediakan 2 sdm minyak olive oil/minyak goreng lain boleh
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 1 batang serai(sy ikat biar simple)
- Gunakan Air putih secukupnya utk kuahnya
- Sediakan 3 sdm fiber creme(pengganti santan)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Hiasannya: Daun bawang bagian putih ujungnya & bawang goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 3 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 6 cm kunyit dibakar dulu
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 /2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm penyedap jamur
Cara membuat Kare Cumi Cabe Ijo:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe wangi,tambahkan batang serai & daun salam,aduk rata.Lalu masukkan irisan cabe ijonya,aduk rata lagi.Kemudian masukkan cumi & kepalanya,aduk sampe tercampur rata dgn bumbunya sambil dibolak-balik.Lalu masukkan air putihnya,sambil aduk lagi,kemudian tambahkan kecap manis,aduk rata lagi.Biarkan sampe cumi masak. 1. Lalu masukkan fiber creme nya sbg pengganti santan(kalo tidak ada,bs pake santan/susu UHT/crimer),aduk rata,biarkan sampe kuah mengental & menyusut.Angkat & sajikan dgn irisan daun bawang bagian putih & bawang goreng👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare cumi cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!