Sedang mencari inspirasi resep kerang masak pedas (yang tidak pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang masak pedas (yang tidak pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Maka bagi anda yang memiliki riwayat kolesterol harap tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Rasa kerang saos asam manis pedas sangat padu Rasanya membuat anda semakin selera makan dan tidak mau berhenti. Silahkan kunjungi channel Raja Masak untuk melihat resep menu masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang masak pedas (yang tidak pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang masak pedas (yang tidak pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang masak pedas (yang tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerang Masak Pedas (yang tidak pedas) menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Masak Pedas (yang tidak pedas):
- Ambil 1 kg kerang hitam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 Shallot/pengganti 6 Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah tomat ceri/pengganti cabe
- Sediakan 4 cabe tanjung/saya skip
- Sediakan 15-20 buah cabe rawit/saya skip
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/2 butir Pala
- Ambil 1 sdt Jahe
- Ambil 2 sdm Bumbu rendang/saya skip karena ga punya
- Ambil Bumbu iris/rajang:
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 cm Lengkuas/saya skip karena habis
- Ambil 1 Serai
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 7 Tomat ceri, potong jadi 2
- Siapkan Sesuai selera Daun bawang, iris
- Gunakan 6 buah Cabe rawit utuh/saya skip
- Siapkan 1/2 cangkir Air
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur
- Ambil Sesuai selera garam dan gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis dan memblender bumbu
Berikut ada sebuah menu kerang bernama kerang saus asam, manis, pedas. Menu sajian ini memiliki bumbu yang enak dan mantap yang berupa perpaduan dari saus. Cabai yang memiliki rasa pedas diyakini dapat menambah cita rasa suatu masakan menjadi lebih enak. Banyak olahan makanan dari berbagai negara yang sering menggunakan cabai sebagai salah satu bahan penting masakannya.
Langkah-langkah membuat Kerang Masak Pedas (yang tidak pedas):
- Cuci bersih kerang, rendam air dingin sebentar lalu masak dengan cara sauté (tumis tanpa minyak), nanti akan mengeluarkan sariny. Sisihkan, jangan dibuang sari/air kerangnya.
- Haluskan bumbu, panaskan minyak lalu tumis beserta daun salam, daun jeruk purut dan serai. Masak hingga harum. Beri sedikit air juga sari dari kerang sauté sesuai selera.
- Masukkan kerang, aduk-aduk. Lanjut daun bawang, kaldu jamur dan tomat, aduk rata. Masak hingga air agak menyusut.
- Jadi dehhh…. nyammmm…
Sebut saja Indonesia dengan sambalnya, India dengan karinya juga. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap. Bahan utama yang cukup populer diolah jadi makanan pedas adalah ayam. Kerang asam pedas, Kerang ijo, Olahan kerang, Kerang rebus super pedas, Masakan kerang, Resep kerang pedas manis, rebus, dara copyright unsplash.com/Adrien Sala.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang masak pedas (yang tidak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
