Anda sedang mencari ide resep kue lumpur pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Pandan menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Pandan:
- Sediakan Lapisan Hijau
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 10 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 125 ml santan (65 ml kara + air)
- Ambil 1 sdt vanila
- Sediakan 125 ml air pandan (blenderan air + 8 lembar daun pandan)
- Gunakan Lapisan Putih
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 400 ml santan (2 bungkus kara 65 ml + air)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Pandan:
- Buat lapisan hijau. Aduk rata telur, gula, vanili. Masukkan santan, air pandan & aduk hingga gula rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata & saring. Masukkan adonan 3/4 ke dalam wadah & kukus selama 20 menit.
- Buat lapisan putih. Masukkan semua bahan lapisan putih & masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga meletup-letup. Masukkan lapisan putih ke atas lapisan hijau & kukus lagi 10 menit. Jika sudah, tunggu dingin & masukkan ke kulkas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
