Lagi mencari inspirasi resep cakwe simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe simpel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakwe simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakwe simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe Simpel memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakwe Simpel:
- Ambil 250 gr terigu pro tinggi (cakra)
- Sediakan 180 ml air hangat suam2 kuku
- Siapkan 1 sdt ragi
- Gunakan 5 gram Baking Powder
- Sediakan 3 gram Soda Kue
- Ambil 1 sdt peres garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe Simpel:
- Aktifkan ragi dg cara mencampur sedikit air hangat, sedikit terigu,sedikit gula pasir, dan semua ragi. Aduk perlahan, kemudian tutup wadah selama 10 menit. Jika berbusa tandanya ragi masih bagus/aktif.
- Saring dlm wadah : terigu,soda kue,baking powder,garam dan kaldu bubuk spy tdk bergerindil. Tambahkan larutan ragi dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni dg tangan sampai kalis +-30 menit. Gerakannya digilas2 spt sedang mencuci baju ya.
- Setelah kalis, bulatkan adonan, tutup wadah dg serbet lalu diamkan selama 2 jam.
- Setelah 2 jam,adonan sdh mengembang, kempiskan dg cara ditekan2 utk membuang udara di dlmnya.
- Taburi alas kerja dg sedikit tepung spy tdk lengket.Bagi 2 adonan,lalu gilas2 adonan supaya pipih dan lebar dgn penggilas atau botol bekas yg sdh bersih.
- Setelah itu potong2 adonan selebar 2 cm. Tumpuk setiap 2 potongnya. Lalu tekan2 bagian tengahnya dg tusuk sate.
- Panaskan minyak yg banyak, api kecil saja. Goreng adonan sebentar saja,sampai mengembang dan warnanya kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Hidangkan dg saus sambal encer. Cara membuat sausnya mudah sekali : Campur 4 sachet saus sambal merk apa saja, tambahkan air,gula pasir dan garam secukupnya, rebus sampai mendidih..lalu tambahkan dgn sedikit maizena yg sdh dilarutkan dg sedikit air hingga kekentalannya pas / tidak terlalu cair tp jgn terlalu kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
