Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam wortel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh labu siam wortel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur lodeh bayam wortel. foto: cookpad. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan Sayur lodeh ini adalah salah satu sayur yang memiliki banyak sekali peminat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh labu siam wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam Wortel memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Wortel:
- Siapkan 2 bh labu siam ukuran sedang
- Sediakan 2 bh wortel ukuran sedang
- Gunakan 7-10 btr telur ayam
- Siapkan 1 ikat kecil daun so (daun mlinjo muda)
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 5 bh cabe merah kriting, potong 1 cm bulat
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah (utuh)
- Ambil 2 bks santan kemasan ukuran kecil
- Gunakan 1 sdt terasi mateng
- Ambil 1 1/2 sdm garam halus
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam Wortel:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Rebus air….masukkan daun salam, bawang putih, bawang merah dan cabe, tunggu sampai air mendidih
- Setelah air mendidih, masukkan labu siam terlebih dulu tunggu sampai air mendidih kembali lalu masukkan wortel, lanjut masukkan daun so (daun mlinjo muda)
- Masukkan garam dan terasinya, aduk aduk sebentar
- Masukkan telur yg sdh dikupas, biarkan bumbu meresap, baru tuangkan santan kentalnya aduk aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa dan kematangan sayur
- Setelah rasa dan kematangan sayur sudah oke, matikan kompor, sayur siap dihidangkan dengan mangkuk saji
Ada banyak olahan labu siam lainnya yang bisa dibuat. Berikut ini adalah berbagai pilihan resep olahan labu siam yang enak dan Sayur lodeh labu siam pun siap untuk dihidangkan bersama keluarga. Masukkan labu dan wortel, lalu masak hingga kematangan labu siam yang diinginkan. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. chayote (Indonesian: labu siam). melinjo leaves (Indonesian: daun melinjo).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
