Lagi mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakwe menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan 250 gr terigu protein tinggi (me: Cakra)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 100 ml air hangat
- Siapkan Bahan biang :
- Ambil 1/2 sdt fermifan
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air hangat
- Siapkan Bahan saos :
- Sediakan Saos botolan diberi air hangat lalu cairkan
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Siapkan bahan..campur semua bahan biang aduk lalu diamkan sampe berbusa…di wadah lain masukan tepung terigu, baking soda, penyedap rasa, garam dalam baskom aduk rata, masukan bahan biang, tambahkan air sedikit2 sambil diaduk menggunakan spatula sampe tercampur rata
- Setelah rata uleni hingga kalis,bulatkan,tutup dengan lap basah,lalu diamkan 3 jam,makin lama makin bagus
- Siapakan plastik lebar/ alas taburi tepung lalu gilas adonan setebal 2cm lalu potong2 tumpuk potongan tadi lalu tekan tengahnya menggunakan tusuk sate
- Panaskan minyak dengan api sedang,tarik perlahan adonan cakwe lalu goreng sambil di bolak balik setelah matang dan ngembang angkat, lalu tiriskan, hidangkan dengan saos.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
