Sedang mencari ide resep oseng kerang dara pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kerang dara pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kerang dara pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng kerang dara pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng kerang dara pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng Kerang Dara Pedas memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Kerang Dara Pedas:
- Gunakan 500 gr Kerang Dara kupas
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 15 cabe rawit
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 buah miri
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Kerang Dara Pedas:
- Cuci bersih kerang Dara yang telah dipisahkan dari cangkangnya, rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas bersih.
- Didihkan air, lalu masukkan kerang dara, tutup rapat, dan masak dengan api sedang selama 4 menit.
- Tiriskan kerang Dara yang telah direbus.
- Blender semua bahan alus. Bawang putih, Bawang merah, miri, dan cabe rawit. Tambahkan 1sdm minyak dalam proses blender.
- Panaskan wajan dengan api sedang. Tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jangan lupa masukkan daun jeruk dan juga sereh. Tumis hingga wangi.
- Masukkan kerang ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan rata.
- Jangan lupa diicip dan koreksi rasa.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Kerang Dara Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
