Sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakwe menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakwe:
- Ambil 250 gr terigu proting
- Siapkan 175 ml air
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Siapkan bahan-bahannya. Ayak terigu, campur ragi, baking powder, kaldu bubuk dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan hingga kalis, olesi wadah dengan minyak goreng. Tutup menggunakan plastik wrap, diamkan selama 2 jam. Setelah 2 jam adonan mengembang, kempiskan adonan.
- Taburi alas dengan sedikit tepung, pipihkan menggunakan rolling pin. Potong adonan memanjang.
- Tumpuk 2 adonan yang sudah dipotong, tekan menggunakan sumpit. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan sebentar.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng cakwe hingga kuning keemasan.
- Cakwe siap disajikan.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
