Lagi mencari inspirasi resep chocho banana steam cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocho banana steam cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocho banana steam cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chocho banana steam cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocho banana steam cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chocho Banana Steam Cake menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chocho Banana Steam Cake:
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1 sdt sp/tbm
- Ambil 70 gr gula pasir
- Siapkan 80 gr butter (lelehkan)
- Siapkan 110 gr terigu
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 sdt esens pisang ambon (me : essens vanilla)
- Gunakan 1/4 sdt pewarna kuning
- Sediakan Topping (motif warna pisang)
- Siapkan 1 sdm dcc (lelehkan)
Langkah-langkah menyiapkan Chocho Banana Steam Cake:
- Olesi cetakan pisang dengan mentega. Potong-potong DCC untuk isian banana cake.
- Mixer gula, SP dan telur menggunakan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak. (Saya mixer sekitar 5 menit)
- Masukkan terigu dan vanili bubuk sambil diayak. Aduk balik dengan menggunakan spatula. (Saya lebih senang aduk balik dengan whisk)
- Masukkan butter leleh, essence vanilla dan pewarna. Aduk balik dengan spatula hingga rata (cek bagian dasar baskom, karena minyak sering mengendap di bawah).
- Masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting ujung bawahnya.
- Semprotkan hingga mencapai setengah tinggi cetakan pisang. Beri isian coklat DCC. Semprotkan kembali dengan adonan hingga penuh. Ketuk-ketuk cetakan agar udara yang terperangkap keluar.
- Kukus di panci kukusan (tutupnya dialasi serbet) yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10-15 menit dengan menggunakan api sedang cenderung besar. (Bisa cek kematangan dengan tes tusuk).
- Angkat dari kukusan, diamkan sebentar. Keluarkan dari cetakan, sisihkan hingga dingin. Hias bagian kulitnya dengan dcc cair menggunanakan kuas/spatula atau jari hingga menyerupai kulit pisang.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chocho Banana Steam Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
