Lagi mencari inspirasi resep lele pete bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele pete bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele pete bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele pete bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele pete bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Pete Bumbu Rujak menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Pete Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 kg Lele isi 8 ekor
- Ambil 15-20 biji pete kupas
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung besar bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 8 biji cabe merah (me:6)
- Ambil 2 biji cabe keriting
- Sediakan 10-15 biji cabe rawit (me:3 aja dimasukin pas selesai masak)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 200 ml santan cair
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil Sejimpit asem jawa kupas
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah (me pake gula palm)
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan Penyedap kalo suka
Cara membuat Lele Pete Bumbu Rujak:
- Cuci bersih lele. Goreng kering
- Haluskan bawang merah, bawang putih, semua cabe, kemiri, ketumbar, merica
- Tumis bumbu halus dg minyak yg cukup hingga harum. Masukkan lengkuas, salam, daun jeruk dan asam jawa. Tumis hingga layu
- Masukkan pete aduk aduk sebentar. Masukkan santan cair. Bumbui gula garam. Masak hingga agak susut. Tambahkan santan kental, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Setelah pas baru masukkan lele goreng. Masak hingga lele menyerap kuah dan bumbu. Tunggu hingga teksturnya melunak
- Tips : jangan terlalu sering mengaduk ikan. Bisa hancur
- Lele pete bumbu rujak siap dinikmati. Yummmm….
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Pete Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
