Anda sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakwe menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakwe:
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 30 gr telur, kocok lepas
- Ambil 25 gr susu cair
- Ambil 75 gr air (suhu ruang)
- Sediakan 1,5 gr baking soda
- Sediakan 8 gr garam
- Siapkan 7 gr minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdm garlic powder (optional)
- Ambil Bahan Sambal/Saus Pedas Asam Manis:
- Sediakan 50 gr cabe merah
- Sediakan 1 btr bawang putih
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Ambil 100 ml air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Campur semua bahan menjadi satu dan uleni hingga kalis merata. Taruh dlm bowl yg ditutup pakai plastic wrap. Diamkan minimal 8 jam (saya 12 jam)
- Pipihkan roll ke samping membentuk persegi, Potong-potong, tumpuk, tekan menggunakan sumpit/lidi dibagian tengah. Tarik ulur sebelum masuk ke dalam minyak yg sudah panas
- Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama saus
- Saus: Haluskan cabe merah (dengan biji atau tanpa biji sesuai selera), bawang putih & air dgn blender, lalu tuang di panci. Tambahkan gula pasir, garam & cuka, masak sampai mendidih sambil di aduk, angkat.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
