Bubur Ayam Cakwe
Bubur Ayam Cakwe

Anda sedang mencari ide resep bubur ayam cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam cakwe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kali ini kita pengen berburu bubur ayam pakai cakwe. Lihat juga resep Bubur Ayam Banjar enak lainnya. It means bubur ayam is not just about the congee.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam Cakwe menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
  1. Gunakan Bahan bubur:
  2. Siapkan 300 gr beras
  3. Sediakan 1500 cc air
  4. Sediakan 1 buah serai
  5. Gunakan 3 buah daun salam
  6. Ambil Bakmoy (orang medan) opsional
  7. Siapkan 150 gr ayam, cincang
  8. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
  9. Ambil 1 sdm minyak wijen
  10. Sediakan 2 sdm kecap asin
  11. Siapkan 2 sdm tepung tapioka
  12. Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk
  13. Gunakan Kuah kuning:
  14. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong2
  15. Gunakan Bumbu halus:
  16. Ambil 5 siung bawang merah
  17. Siapkan 4 siung bawang putih
  18. Siapkan 1 ruas jari jahe
  19. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  20. Gunakan 4 kemiri
  21. Sediakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
  22. Gunakan Topping:
  23. Siapkan Secukupnya irisan daun seledri
  24. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  26. Siapkan Secukupnya kerupuk/emping
  27. Ambil 10-15 buah Cakwe, iris2
  28. Ambil Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji)
  29. Sediakan Secukupnya ayam suwir
  30. Gunakan Secukupnya kedelai goreng (opsional)

The piping hot porridge was silky smooth with a lot of Cakwe as its toppings, I add extra. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan hidangan yang terbuat dari dua bahan utama sederhana, yaitu beras dan air.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
  1. Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka.
  2. Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning.
  3. Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam–> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan.
  4. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur.
  5. (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan.
  6. Siapkan topping
  7. Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!

Umumnya, orang memakan bubur untuk sarapan bersama keluarga. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Coba kita lihat topping lainnya macam ayam suwir, cakwe, daun bawang, tongchai, kerupuk, hingga Kalau saya makan bubur, berarti saya mau makanan yang lembek. Nah, cakwe tuh lebih lunak, lebih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!