Lagi mencari inspirasi resep cakue/cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakue/cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakue/cakwe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakue/cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah stlh share bbrp hal mengenai cakue Kali ini C! membuat resep Garlic Infused Youtiao yang rasanya enak. Di Video Kali ini gw nyobain kuliner ringan aja, yaitu Cakue/cakwe Ko Atek. Lihat juga resep Cakwe Keju, Cakue Udang, Cakwe enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakue/cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakue/Cakwe menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakue/Cakwe:
- Gunakan 20 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 1 butir Telur (kocok terlebih dahulu)
- Siapkan 1/2 sdt Fermipan
- Gunakan 1/2 sdt Royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 3 sdt Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Air
Cakwe, cakue, atau cahkwe merupakan makanan yang berasal dari negeri Tiongkok. Di negara asalnya sendiri makanan ini sering disebut juga sebagai You Tiao yang memiliki arti sebagai hantu. Penjual odading atau kue bantal lain, umumnya juga menjual cakwe lengkap dengan sambal cair. Resep cakwe membutuhkan bubuk amoniak khusus kue agar cakwe bisa mengembang sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Cakue/Cakwe:
- Campur dalam satu wadah Terigu + Garam + Royco + Fermipan + Kocokan Telur tadi..aduk rata…
- Masukkan air sedikit demi sedikit.. sambil di uleni.. lalu masukkan minyak goreng…
- Uleni lagi sampai kalis/tidak lengket…
- Bentuk bulat lalu tutup dengan kain dan tutup wadah… Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam.. lebih lama lebih bagus…
- Jika sudah 1 jam atau lebih.. uleni lagi agar kempes.. lalu giling, jangan terlalu tipis..
- Potong memanjang.. lalu tumpuk menjadi 2 potongan.. tekan tengahnya dengan tusuk sate atau pakai sisi tumpul pisau..
- Tarik adonan sebelum dimasukkan ke penggorengan… Angkat jika sudah kecoklatan…
- Hidangkan😊 selamat mencoba😁👍
The cake should be not only beautiful, but also delicious! How to choose the right stuffing? Check out cakwe's art on DeviantArt. Thanks for being a part of the Cakue community! Share this Page with friends to help more people learn about it.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakue/cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
