Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakwe:
- Siapkan 300 gram Tepung terigu
- Siapkan 2 butir Telur
- Gunakan 100 ml Air
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Ragi bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Baking soda
- Gunakan Sambal cocol
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Ambil 2 buah Jeruk kecil
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Gula
- Siapkan 5 sdm Air matang
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Campur semua bahan, uleni sampai kalis. Diamkan 2 jam sampai mengembang. (Semakin lama semakin baik, saya sekitar 3 jam)
- Siapkan alas untuk menggilas adonan (saya pakai daun pisang), taburi terigu agar tidak lengket. Ambil sedikit adonan, gilas sampai tipis sekitar 0,5 cm.
- Potong memanjang, ambil 2 potongan, satukan, kemudian tekan dengan sumpit di bagian tengahnya. Jangan lupa ditaburi terigu agar tidak saling menempel.
- Goreng sampai mengembang dan kecoklatan. Tiriskan.
- Sambal cocol: cacah kasar cabe dan bawang putih, kemudian tambahkan bahan lain, aduk rata.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
