Sedang mencari ide resep lontong sayur kuah kare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur kuah kare yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Lihat juga resep Lontong sayur magic com enak lainnya. Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kuah kare, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur kuah kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur kuah kare yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur kuah kare memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong sayur kuah kare:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil bumbu haluskan:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Sediakan kencur
- Sediakan kunyit (bakar)
- Sediakan cabai merah
- Gunakan tumbar
- Siapkan jinten
- Siapkan kemiri
- Gunakan merica
- Gunakan bahan tambahan:
- Siapkan tahu
- Gunakan sereh geprek
- Siapkan lengkuas geprek
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan secukupnya santan
- Gunakan garam gula
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan labu siam secukupnya.
Sesuai dengan namanya, tentu akan lebih nikmat jika dimakan dengan lontong. Menurut sejarah, lontong sayur atau lebih dikenal dengan nama ketupat sayur, diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga pada Bakda Kupat, yaitu perayaan seminggu setelah. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur kuah kare:
- Cuci bersih ayam,potong2 sesuai selera
- Siapkan panci didihkan air lalu masukkan ayam..masak ayam hingga empuk
- Siapkan bumbu halus lalu ulek..kemudian tumis bumbu hingga harum bersama lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk
- Goreng tahu hingga matang,irim labu siam sesuai selera..
- Masukkan semua kepanci bersama santan termasuk bumbu yg sudah dimasak hingga harum tadi….
- Masak sayur hingga matang beri garam gula dan penyedap rasa….
- Aduk terus hingga mendidih biar santanya tidak pecah…
- SeTelah matang angkat dan sajikan bersama lontong
Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini. Penampilannya sebenarnya sangat sederhana, yaitu berupa potongan lontong yang disajikan dengan sayur santan, dan terkadang ditambah opor atau tambahan lauk lain. Setelah menonton video cara membuatnya, dijamin sarapan di rumah akan lebih menyenangkan. Agar lebih sehat, aku gantikan santan dengan susu rendah lemak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur kuah kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
