Anda sedang mencari ide resep lontong sayur medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong sayur adalah makanan yang paling sering di cari untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan tekstur lontongnya yang lembut membuat setiap orang. Lihat juga resep Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Ambil Bahan Kuah :
- Gunakan 250 gr Nangka Muda/gori (potonng2 dan rebus hingga lunak)
- Gunakan 2 bh wortel (potong korek api)
- Ambil 500 ml santan cair
- Ambil 200 ml santan kental (me : kr isntant)
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah
- Ambil 2 bh cabe setan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serei (geprek)
- Gunakan Secukupnya garam, gula,kaldu jamur bubuk
- Siapkan Bahan lontong rice cooker : (anti ribet dan cepat)
- Siapkan 2 cup beras
- Gunakan 6 cup air
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Topping : (sesuai selera masing2)
- Sediakan Udang Pete tumis cabe(harusnya pake tauco tapi lagi gak ada)
- Sediakan Keripik kentang belado
- Sediakan Kacang teri goreng
- Sediakan Bihun goreng
- Gunakan Telur balado (rebus habis itu goreng sbntr)
Keunikan Lontong Sayur Medan terletak pada bumbunya yang unik, di antaranya penggunaan tauco Medan dan kecombrang. Kuahnya segar dengan perpaduan daging dan sayur. Demikian info resep masakan dari medan yaitu Resep Lontong Sayur Asli Medan, semoga anda bisa mencoba nya dirumah. Lontong Sayur Medan menjadi menu wajib sambut Lebaran di Sumatera Utara, khususnya Medan.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Buat bahan kuah dulu, blender semua bumbu halus..kemudian tumis bareng daun salam dan serei hingga harum,masukkan santan cair..aduk sbntr kemudian lanjut masukin nangka muda dan wortel tunggu hingga agak lunak baru masukin santan kental..aduk2 pelan supaya santan gak pecah..kemudian tambah perasa garam,gula dan kaldu jamur bubuk..test rasa…tunggu hingga mendidih kemudian matikan api..sisihkan.
- Ini aku buat lontong super simple,memang tidak seperti lontong daun,tapi rasa pas utk sekedar nemenin menu ini. cusss..kita buat bahan lontong : cuci beras seperti biasa hingga bersih,masukkan beras dan air dan garam kemudian cook, begitu Mateng langsung diaduk dan biarkan selama 10menit baru dikeluarkan dari rice cooker kemudian taruh di wadah box..di tekan2 hingga padat,tunggu hangat kemudian masukin ke kulkas dan jangn lupa ditutup box'nya. minimal 3jam sebelum di potong2. (Note: takaran 1:3)
- Cara penyajian : siapkan mangkok, potong2 lontong, beri topping2'nya sesuai selera anda..kemudian siram dengan kuah'nya..sajikan hangat2..nikmat banget..😋😋selamat mencoba ya…🙏🙏💕💕🤗🤗
Kelezatannya memang beda dan spesial karena disajikan dengan ragam sayur dan bumbu rempah. Lontong sayur is a very suitable dish for breakfast. The flavour is so savoury and the texture is so KulinerMedanIndonesia#IndonesiaMedanStreetFood Lontong Sayur (Medan) Lontong (Medan). Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
