Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur pepaya muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur pepaya muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini menu kemaren.lihat lontong masih ngganggur di kulkas kok sayang. Akhirnya pengen makan lontong sayur aja. Pilihan jatuh ke Lontong Sayur Pepaya Muda,.karena bahannya ada di depan rumah.tinggal metik.hihi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur pepaya muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur pepaya muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur pepaya muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Pepaya Muda memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Pepaya Muda:
- Sediakan 1/2 buah pepaya muda, parut, cuci bersih
- Sediakan 6 lonjor kacang panjang, potong 3cm
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong kotak
- Ambil 1 liter santan encer
- Gunakan 3 gelas air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica dan ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus dan sambal goreng
- Siapkan Bahan sambal yang dihaluskan : (saya pakai)
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 porsi lontong (resep sebelumnya ada di lontong Magic com)
- Gunakan 1 butir telur ayam rebus (skip)
- Siapkan Segenggam kerupuk udang
- Ambil 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Kuah sayurnya menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan gurih kuahnya. Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini. Penampilannya sebenarnya sangat sederhana, yaitu berupa potongan lontong yang disajikan dengan sayur santan, dan terkadang ditambah opor atau tambahan lauk lain. Lontong sayur terdiri dari beragam jenis.
Cara membuat Lontong Sayur Pepaya Muda:
- Rebus air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak sampai daun salam layu. Lalu masukkan ke dalam panci air rebusan tadi. (Saya langsung di teflon besar, jadi gak pakai panci)
- Masukan pepaya muda, kacang panjang dan tempe. Masak sampai setengah layu. Masukan santan, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai matang.
- Sambal : Tumis bahan sambal sampai harum. Pindahkan ke dalam mangkuk tambahkan 1 sendok sayur kuah sayur. Aduk rata. - - Penyajian: letakan potongan lontong kedalam mangkuk, lalu siram sayur lontongnya. Tabur bawang goreng. Sajikan dengan sambal goreng selagi hangat.
Sesuai dengan namanya, tentu akan lebih nikmat jika dimakan dengan lontong. Lihat juga resep Tumis pepaya muda wortel enak lainnya. RESEP SAYUR KETUPAT KACANG PANJANG DAN PEPAYA MUDA Bahan: - ½ buah pepaya muda ukuran sedang atau #Lontong sayur pakis praktis #Sayur nangka / kuah lontong sayur #Lontong sayur padang #Lontong Sayur Legend #Lontong Sayur Ceker #Kuah Lonsay Labu Siam,Wortel n Tetelan Sapi #Lontong sayur tempe mix kacang lotho (tolo) tabur bubuk kedelai #Lontong Sayur ala Kutai. Cara membuat lontong sayur betawi: Pembuatan sambel sayur pepaya: Minyak dipanaskan sedikit, tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga wangi dan tunggu sampai bumbu matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur pepaya muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
