Sedang mencari ide resep swike kuah tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swike kuah tauco yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Swike adalah makanan khas Purwodadi yang terbuat dari paha kodok. Aslinya hidangan ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yang masuk ke Indonesia. Swikee is a Chinese Indonesian frog dish.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swike kuah tauco, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan swike kuah tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan swike kuah tauco sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Swike Kuah Tauco menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Swike Kuah Tauco:
- Siapkan 250 gr kodok (buang rongkong&belah kaki nya jadi 2)
- Siapkan 1 sdm munjung tauco
- Siapkan Jahe
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Air
- Sediakan Seledri (pelengkap)
Selain swike kuah, menu lainnya ada swike goreng tepung, swike telur asin, swike goreng mentega, swike gongso, tongseng swike, dan masih banyak. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Tauco sendiri merupakan bumbu masakan yang dibuat menggunakan bahan berupa kedelai yang telah direbus. Lihat juga resep Swieke Ayam Purwodadi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Swike Kuah Tauco:
- Tumis bawangmerah, putih & jahe sampai wangi. Setelah itu masukkan kodok. Tumis sebentar
- Masukkan tauco & beri air sedikit. Beri kaldu jamur, kecap manis & kecap asin. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Sisihkan
- Kodok yg sudah matang kita pindahkan ke piring saji. Sisa yg di wajan, kita tambahkan air (untuk kuahnya). Beri kaldu jamur lg & kecap manis.
- Cara penyajian: kodok swike diberi kuah sedikit & seledri. Siap dihidangkan panas2.
Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco sendiri merupakan hasil fermentasi kedelai hitam atau kuning dan penambahan larutan Harganya cukup terjangkau menyesuaikan rasa lezatnya. GF-ing Swike Gris Purwodadi ✅Swike Kuah [Tauco]💰. Swike merupakan makanan khas Indonesia yang dipengaruhi oleh Tiongkok. Gak selalu dari kodok, kamu bisa membuat swike dengan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Swike Kuah Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
