Lagi mencari ide resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Rebus kikil bersama air, serai, daun jeruk, dan bumbu tumis hingga kikil empuk dan kuah menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kikil surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kikil surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong kikil Surabaya menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong kikil Surabaya:
- Ambil 500 gram kikil sapi
- Sediakan 1 lt air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 ruas Laos di geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan sambal kemiri
- Sediakan 10 buah cabai setan
- Siapkan 1 biji kemiri
- Gunakan 1 SDM minyak
- Ambil Bahan lontong
- Gunakan 2 cup beras
- Sediakan 1 helai daun pisang
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 SDM bawang goreng
Lontong ditambah kikil jumbonya benar-benar mengenyangkan dan bikin nagih bahkan sangat puas. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Belum move on dari Surabaya, kali ini ada lontong kikil. Berbeda dengan dua varian lontong di atas Surabaya memang cocok disebut sebagai kota lontong.
Langkah-langkah membuat Lontong kikil Surabaya:
- Buat lontong terlebih dahulu dengan mencuci bersih beras lalu tiriskan. Masukkan kedalam daun pisang yg sudah dibentuk bulat kurleb 2 SDM tiap wadah. Note ; punyaku terlalu kaku karena aku pakai 4 SDM tiap wadah. Rebus dalam magic com mode cook. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum dan jangan lupa masukkan bumbu Cemplung. Setelah kecoklatan tambahkan air dan kikil telah digodok sampai empuk
- Tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa lalu tes rasa. Biarkan sampai mendidih.
- Selagi menunggu kuah mendidih buat sambal kemiri. Haluskan kemiri dan cabai yg sudah direbus lalu tumis sebentar.
- Sajikan dalam keadaan hangat bersama kerupuk pasti lebih nikmat. Jangan lupa bahan tambahannya ya mak 💞 selamat mencoba
Satu lagi varian lontong dari kota. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Lontong Kikil, Surabaya Town Square, Lantai Ground, D'Kampoeng, Jl. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Gembong, Surabaya - Area Dekat lampu merah ke arah R.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong kikil Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
